《3—6歲兒童學習與發(fā)展指南》中指出,要注重培養(yǎng)3-6歲幼兒的“手部動作協(xié)調(diào)靈活”的目標,為此,越來越多的幼兒園開設“食育工坊”課程,生活即教育,要給到孩子們最真實的飲食文化教育,環(huán)境和實踐當然是必不可少的。那么什么樣的幼兒園食育坊設計才能滿足孩子們的成長需求呢?
食育坊為孩子們打造了沉浸式體驗空間,在幼兒園食育坊設計時,要結合園所整體設計風格,充分考慮孩子們的使用需求,進行空間規(guī)劃與產(chǎn)品配置。通過回歸生活的方式,對孩子們進行食育教育,讓他們學習食物知識,增強動手能力,體驗美食制作樂趣。
為了帶給孩子們更真實準確的操作體驗,在幼兒園食育坊設計過程中,功能分區(qū)要科學合理,讓孩子們在暢享美食制作的過程中,體驗動手操作的樂趣,不僅是一場美食文化和食育教育的探索之旅,還是孩子們創(chuàng)造快樂,培養(yǎng)想象力的夢想基地。
科學合理的幼兒園食育坊設計,為孩子們營造了一個真實的體驗環(huán)境,讓孩子們積累生活技法和經(jīng)驗,不斷地去豐富和感悟生活,從而培養(yǎng)他們擁有創(chuàng)造美好生活的能力。
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